Белый чай Гу Шу Бай Я (Весенние почки Юннаня) (50 г.)

Китайский элитный белый чай. Вкус мягкий, сладкий с привкусом тропических фруктов. Послевкусие долгое с ореховыми нотками.

…роскошный белый цветок с нежным ароматом превратился в чайный куст. Юноша собрал верхние листики, заварил чай и дал его своей тяжело больной матери. И вскоре она поправилась. Так легенда описывает появление этого чая.

И пусть это только предание, но исцеляющие свойства чая белый пион не преувеличены. В нем рекордное количество L-теанина, аминокислоты, которая улучшает работу мозга, снимает усталость и поднимает настроение. А еще он богат пектином, витаминами и микроэлементами.

Белый чай Бай Му Дань – это молодые листочки и нераспустившиеся почки, собранные в горах китайской провинции Фуцзянь. Листики попадают в чай в первозданном виде: их немного подвяливают на солнце и высушивают. Никакого скручивания и прожаривания. Отсутствие ферментации дает этому чаю цветочный аромат и нежный сладковатый вкус, в котором можно различить фруктовые, ореховые и медовые тона. Он прекрасно утоляет жажду и украсит летнее послеобеденное чаепитие.

Чтобы чай раскрыл весь свой вкус и аромат, его надо правильно заварить. В фарфоровый или керамический чайник положите 1-2 чайные ложки заварки. Вскипятите мягкую родниковую или фильтрованную воду, дайте ей 5 минут остыть (до t=70-80’C) Первую воду надо сразу слить, чтобы «оживить» чайный лист. Рекомендуется заваривать его до 4 раз, постепенно увеличивая время выдержки от 2 до 5-6 минут. Если не делать…

Китайский белый чай – настоящая находка для тех, кто любит полезные и вкусные напитки. Для его изготовления собирают молодые чайные листочки ранней весной и обрабатывают под воздействием низких температур, чтобы сохранить максимум полезных свойств. А благодаря выдержке не менее 3-х лет чай приобретает особые вкусоароматические характеристики.

Первое – это душистый аромат. В нем чувствуются травянистые нотки, которые перекликаются с фруктовыми оттенками. Попробовав всего один глоток чая, ощущается мягкий, сочный вкус с утонченным цветочным привкусом. Всего одной ароматной чашечки хватит, чтобы поднять настроение и наполниться энергией.

Элитный китайский крупнолистовой зеленый чай из провинции Фуцзянь – традиционный напиток, который станет украшением любой чайной церемонии и понравится гурманам. Первое, что создает благоприятное впечатление – это волшебный аромат. Он благоухает жасмином и свежей зеленью. При этом аромат ничуть не перебивает вкусовую палитру, а дополняет ее. В каждом глотке чувствуется сладость с нотами луговых цветов – без излишней терпкости и горечи.

Настой золотистый с зеленоватыми оттенками. Он хорошо утоляет жажду, согревает в холода и благотворно влияет на организм – насладитесь его аромагией и получите пользу от каждой капли.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 

AA - Элитные уникальные сорта чая. 

A - Элитный чай (высший сорт). Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.

B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 

C - Классический чай.

D - Повседневный чай.