Улун Те Гуань Инь (кат. В) (50 г.)

Аромат чая категории "А", обладает цветочными нотками орхидеи с оттенками ореха. Послевкусие сладкое, долгое.

Улуны сочетают в себе яркий вкус и аромат черного чая и целебные свойства зеленого. Достигается это сложной технологией прерванной ферментации. Листья скатывают в шарики, верхняя часть окисляется и становится темной, а внутренняя остается зеленой и свежей, сохраняя все полезные свойства.
Улун те гуань инь выращивают с VII века только в одной горной провинции Китая – Фуцзяни, в уезде Аньси. Для его создания берут с побегов четыре верхних полностью вызревших листа, накопивших максимальное количество витаминов, минералов и антиоксидантов.
Медово-орхидейный манящий аромат, сладковатый цветочно-травянистый вкус с длительным необыкновенным послевкусием сирени вносит гармонию в душу.
Этот улун иногда называют тигуанинь или гуаньинь – напиток Богини милосердия и спасения Гуань Инь. По легенде она показала чаеводу росток, из которого потом вырастили кусты для создания божественного улуна.
Возьмите 5-7 г чая на 450 мл мягкой кипяченой воды. Прекрасным цветком развернется чайный лист при температуре 80 градусов. Заваривайте в течение 3 минут до 10 раз и получите омолаживающий настой от соломенного до золотисто-янтарного цвета. Употребляйте его отдельно от приёма пищи.

Категории чая:

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай.
AA - Элитные уникальные сорта чая.
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в…

Те Гуань Инь – светлый улун, который знаменит благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Уже при заваривании вас пленит пьянящий букет, сочетающий аромат весеннего поля с ярко выраженными нотами сирени. Вкус получается нежным и мягким – с оттенками меда и цветов, уходящий в приятное, тягучее послевкусие. Этот чай станет идеальным напитком для поведения чайных церемоний в кругу близких и друзей.

Кроме того, Те Гуань Инь положительно влияет на все системы организма. При постоянном употреблении он нормализует обмен веществ, укрепляет стенки сосудов и способствует обновлению организма.

Улун Най Сянь классический китайский чай, который изготавливают в провинции Фу Цзянь из двух верхних листочков и почек, собранных с чайных кустов. Этот сорт относят к полуферментированным, поэтому он обладает уникальными вкусовыми характеристиками. Главная особенность – это долгий вкус с молочно-кремовыми нотками, мягкое послевкусие (молочно-сливочное). Такое необычный вкусовой оттенок появляется за счет пропаривания на молочной сыворотке кокосового ореха заготовленного сырья.

Даже сухой чай истончает легкий аромат сливочной ванили, переплетающийся с насыщенными цветочно-травяными нотами. При заваривании получается настой зеленого цвета с золотистыми бликами.